ブログ「商大くんが行く！」

2022年4月に帯広畜産大学と北見工業大学と経営統合することは知っているよね！
今日はその三大学連携によるリカレント教育プログラム「HACCP・食品安全管理プログラムセミナー」開催のお知らせだよ！

HACCP（ハサップ、英語: Hazard Analysis and Critical Control Point）というのは、安全で衛生的な食品を製造するための管理方法のひとつで、 問題のある製品の出荷を未然に防ぐことが可能なシステムなんだ。
今年の6月1日から、原則としてすべての食品等に関わる企業はHACCPに沿った衛生管理に取り組むことになっているんだ。

今回のセミナーでは、食品製造・加工に関わる人、これから食品製造・加工事業に取り組む人、食品安全管理 に興味関心のある人を対象に、食の安全を守る HACCP の基礎や食品製造現場での ISO の導入事例、企業の社会的責任としての食の安全や地域社会への取り組み、事業継続マネジメントの最新動向を全3回に分けて紹介するよ！

全講義ZOOMによる講義だからお家で安心して受講できるね！
詳細はこちらから。
たくさんの参加を待ってるよ！！！

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