商大くんがいく！

今日は卒業生紹介！

 

旧岡川薬局CafeWhiteさんで、

毎週火曜日に商大生が運営するコミュニティカフェCOLPENを中心になって経営してきた

４年生竹田衣里さんに、COLPENの思い出話を聞いてみるね。

 

Q．COLPENの運営に参加してみようと思ったきっかけはなんですか？

 

Ａ．仲の良い友人がCOLPENをやっていたのですが、新メニューの試作品の味見などにつきあう内に、

　　COLPENに入って自分も新メニューを作れたら楽しいだろうな、と思ったのがきっかけです。

 

 

Q．やはりCALPENといえば，可愛いジャンボクッキー！

　　コーヒーとセットでお得感満載とのことですが、この商品の思い出はありますか？

 

Ａ．COLPENの看板メニューなので、思い出はたくさん詰まっています！

　　3年生ごろから、このモンスタークッキーづくりを担当したので、100枚以上は焼きました。

　　毎回きれいに焼けるかどうか、オーブンに入れるときは緊張していました。

　　後輩がチョコレートで絵を描いてくれるのですが、

　　徐々に似顔絵や動物シリーズなど、遊び心いっぱいになっていたのが面白かったです。

 

Ｑ．クッキー以外にも，いくつかの料理を提供していたんだよね！

　　　写真はカルボナーラだよ！綺麗な盛りつけだよね。

　　　お客さんに料理を提供して印象に残っていることはありますか？

 

Ａ．カルボナーラでは、味付けの塩加減が難しいので、自分で作る際も大変ですが、

　　後輩に教えるときにも大変だった思い出があります。

　　また、メンバー全員で考えた新メニューに「美味しい」と言って頂いた時には、

　　すごくホッとするのと同時に裏でガッツポーズしていました。

 

Ｑ．最後に，COLPENでの思い出，そして大学４年間の思い出を教えてください！

 

Ａ．大学4年間を通してCOLPENの思い出が、1番多いと思います。

　　中でも、ハロウィンイベントが特に印象に残っています。

　　全員で、被り物をして内装もハロウィン仕様になっていて楽しかったです！

 

竹田さん、ありがとうございました。

COLPENは時間・空間ともに素敵だったようですね！

 

ここで一つお知らせだよ。

COLPENは３月１１日をもって、しばらく休業に入ったんだ。

 

また一緒にやりたいメンバーがいたら，再開する可能性もあるそうだよ！！

もし興味のある人は，こちらに連絡してみてね！！

　Mail cafecolpen@gmail.com

　Twitter @CAFECOLPEN

 

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