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「北に一星あり、小なれどその輝光強し」と謳われた小樽商科大学。
創立100周年を超える大学と小樽の老舗「菓匠小樽新倉屋」のコラボレーションは歴史と新しさが作り出す美味しさです。

企業法学科・河森ゼミが、大学グッズとして、菓匠小樽新倉屋と連携し、和菓子「おたるの輝光」を企画・製作しました。

和菓子の名称である「おたるの輝光」は、本学創立25周年の際、学校新聞「緑丘」（昭和11年第94号「創立記念25周年特集号」）に掲載された言葉「北に一星あり。小なれどその輝光強し。」が由来となっています。

パッケージに、「北に一星」の星、校門、本学の木であるエゾヤマザクラを彩り、和菓子に本学の校章の「商」の字を型押しした「おたるの輝光」は、「小樽商科大学」らしさが満載です。

北海道産・後志産の原材料にこだわり、北海道産のバター、小麦粉を使った生地に、余市産の林檎のプレザーブをふんだんに使ったリンゴ餡を包んで焼き上げました。ぜひご賞味ください。

「おたるの輝光」は，２０１９年３月１８日（月）に挙行する学位記授与式（卒業式）の際に、会場である本学体育館入口の特設売場にて販売を開始します。以降は、小樽商科大学生協、小樽新倉屋各店舗にて販売を行う予定です。

「おたるの輝光」記者発表の様子（企業法学科・河森ゼミ学生，河森教授，小樽新倉屋・新倉副社長）

販売価格

（５個入）７００円（税込）
（※「おたるの輝光」の製造・販売は、小樽新倉屋が行っています。）

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